Bydlo szkockie to bydlo domowe, udomowione ok. 8000 lat temu, pochodzące od europejskiego tura przeżuwacze z rodziny pustorożców, hodowane dla mleka (do 500 l miesięcznie), mięsa, skór i siły pociągowej. Budowa zróżnicowana (rasy mleczne, mięsne, robocze i mieszane), wysokość w kłębie 110-150 cm, waga 450-900 kg, ciąża 9 miesięcy, długość życia 20 lat. w Afryce i Azji podobną rolę pełnią udomowione bawoły, bantengi, gaury i jaki.
|
